Restaurant Manager in Mantova Provincia - (K-936)

Restaurant Manager in Mantova Provincia - (K-936)

05 mar
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Società riconosciuta
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Mantova Provincia

05 mar

Società riconosciuta

Mantova Provincia

Antica Focacceria San Francesco e un format appartenente al Gruppo CIR food e Feltrinelli, che propone piatti tipici della tradizione siciliana, nelle sue ricette piu saporite e rappresentative. Un'esperienza di gusto che affonda le sue radici in antiche tradizioni gastronomiche, per celebrare al meglio l'eredita storica nel rispetto dell'etica, trasparenza e correttezza.



Per la prossima nuova apertura di Mantova, si ricerca una figura di:



Restaurant Manager:



La risorsa ricercata si occupera delle seguenti attivita:



assistenza nelle attivita di ordini, gestione/ricezione delle merci e stoccaggio;



analisi PMIX del punto vendita;



analisi del food e labour cost, gestione degli orari dei dipendenti;





supervisionare le attivita di chiusura cassa, aperture e chiusure fiscali, versamenti;



monitorare le attivita del punto vendita in termini di standard di servizio, allestimento banco ed assortimento magazzino;



presidiare direttamente l'operativita e la gestione del flusso in sala durante il momento di massima affluenza del lunch.



Il/la candidato/a ideale ha maturato un'esperienza almeno triennale nel ruolo e nel settore della ristorazione, preferibilmente in realta strutturate della ristorazione commerciale. Ha inoltre buone competenze informatiche ed una buona conoscenza della lingua inglese.



Sensibilita commerciale, passione per la ristorazione, spiccato orientamento al cliente ed ottime capacita relazionali completano il profilo.

Puoi trovare l'offerta di lavoro originale su Kit Lavoro:
https://www.kitlavoro.it/lavoro/14310095/restaurant-manager-mantova-provincia-k-936-mantova-provincia/?utm_source=html

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