BDZ640 | 1 SOUS CHEF

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25 set
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BIO-TECH ENGINEERING & CONSULTING SRL
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Modena Provincia

25 set

BIO-TECH ENGINEERING & CONSULTING SRL

Modena Provincia

Agenzia ricerca per importante struttura del settore hospitality&events;, un/a

sous chef

la figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello e dovrà occuparsi delle seguenti attività:

lavorare al fianco dello chef alla creazione dei menù, rispettando le politiche e la visione dell'azienda

supervisionare la brigata ed il suo lavoro

garantire il rispetto degli standard stabiliti dall'azienda

occuparsi della formazione dei nuovi membri dello staff

occuparsi dell'inventario, procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature ad uso della cucina

applicare le misure igienico-sanitarie appropriate in cucina

requisiti richiesti:



comprovata esperienza maturata nel ruolo in alberghi 5 stelle o ristoranti stellati

competenza, professionalità e passione per il proprio lavoro

massima educazione, cortesia e discrezione predisposizione nel lavoro di squadra

inquadramento: assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate.

Puoi trovare l'offerta di lavoro originale su Kit Lavoro:
https://www.kitlavoro.it/lavoro/18199411/bdz640-1-sous-chef-modena-provincia/?utm_source=html

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