RESPONSABILE DI LOCALI ROMA 01_22 (U-255)

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13 gen
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Camst
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Roma

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Roma

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RESPONSABILE DI LOCALI



I nostri Responsabili di locali produttivi sono le figure che presidiano l’andamento economico delle unità produttive di ristorazione affidate, ne assicurano i migliori risultati nel rispetto dei requisiti e livelli di servizio definiti, delle norme per la sicurezza sul lavoro e della sicurezza alimentare. Sono altresì responsabili della gestione operativa del cliente acquisito e della gestione e dello sviluppo del personale presente nelle unità di competenza. Si avvalgono della collaborazione di assistenti alla direzione e rispondono ai Responsabili di gestione di area



Principali attività del ruolo:





- Garantire la pianificazione e programmazione economica e gestionale delle unità operativa di competenza al fine di garantire la marginalità e gli standard di servizio;

- Assicurare la costruzione dell’offerta al cliente in termini di menù, qualità del servizio, presentazione dei prodotti e prezzo coerentemente con le strategie, le linee guida e gli obiettivi aziendali

- Gestire le risorse umane delle unità operative di competenza, coordinandone l’attività e curandone lo sviluppo professionale allo scopo di massimizzare la marginalità e la soddisfazione del cliente:

- Dirigere il processo produttivo e di erogazione del servizio delle unità operative di competenza programmando, organizzando e controllando risorse, tempi, flussi e processi di lavoro

- Gestire la relazione con il cliente nella fase post-vendita curando il monitoraggio della sua soddisfazione e la risoluzione dei disservizi nel rispetto delle politiche commerciali e delle procedure aziendali:

- Assicurare l’applicazione delle normative e dei contratti che impattano sui locali di produzione assegnati in materia di sicurezza ed igiene del lavoro, igiene degli alimenti, ambiente, rapporto di lavoro



Desideriamo incontrare candidati con le seguenti caratteristiche:



- Laurea in Scienze e tecnologie Agrarie, Scienze e tecnologie Alimentari, Economia o titolo equivalente;

- Esperienza pregressa nella mansione di Responsabile di locali di ristorazione collettiva

- Forte propensione a far crescere e organizzare in maniera efficiente ed efficace le proprie attività lavorative e le risorse di cui è composto il gruppo di lavoro

- Naturale propensione a lavorare per obiettivi

- Buona conoscenza della lingua inglese;



La ricerca è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi della L. 903/77 e 125/91.



L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com



Camst è una cooperativa italiana che nasce nel 1945 a Bologna per offrire principalmente servizi di ristorazione.



Nel corso degli anni la cooperativa cresce, nascono nuove società attive oggi nella ristorazione collettiva (scuole, aziende, ospedali e case di cura), nella ristorazione commerciale, fieristica e nel banqueting, con una presenza su tutto il territorio italiano, ma anche in Europa. Oggi il gruppo è presente in Danimarca, Germania, Spagna e Svizzera.



Per offrire ai clienti pubblici e privati un servizio completo, Camst group ha diversificato la propria offerta aprendosi al mercato del facility management, con una forte specializzazione nelle due categorie soft e tech facility services.



Il gruppo ha un fatturato aggregato di 542 milioni di euro, oltre 15 mila dipendenti e produce 66 milioni di pasti all’anno (dati 2020).

Puoi trovare l'offerta di lavoro originale su Kit Lavoro:
https://www.kitlavoro.it/lavoro/30055283/responsabile-locali-roma-01_22-u-255-roma/?utm_source=html

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