[HQ748] | Corso online di cake design

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12 gen
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Progetto PerFormare
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Italia

12 gen

Progetto PerFormare

Italia

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO ONLINE (IN AUDIOVIDEO CONFERENZA) DI CAKE DESIGN - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE



- CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 1 sera a settimana.

- DOCENTE: Esperti pasticceri e cake designer.

- RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

- MODALITA’ DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta)



DESCRIZIONE

Dopo una breve introduzione teorica sul cake design, i corsisti inizieranno subito ad apprendere nozioni pratiche per preparare torte e diversi soggetti da poter poi riproporre in tante occasioni,

verranno trattate diverse tecniche di decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.



DESTINATARI

Il corso parte dalle basi ed è rivolto a tutti coloro che desiderano imparare l’arte del cake design, acquisendo abilità e tecniche differenti per realizzare e decorare dolci e torte più complesse, passando dalla farcitura del pan di spagna alla decorazione, dalla colorazione al modelling.



CONTENUTO (18 ore, 6 lezioni)



Lezione 1: Elementi di base essenziali del Cake Design



- Gli impasti

- Le farciture

- Le stuccature

- La tecnica e i tempi di realizzazione



Lezione 2: Realizzazione dell'interno della torta



- Preparazione e cottura di una base

- Preparazione e realizzazione di una farcitura

- Preparazione e realizzazione della stuccatura



Lezione 3: Pasta di zucchero



- Utilizzo delle varie paste modellabili

- Preparazione in casa della pasta di zucchero per copertura

- I coloranti per la pasta di zucchero



Lezione 4: Attrezzature per la decorazione



- Gli stampi (cutter, stampi a impressione, stampi in silicone...)

- Varie attrezzature

- Realizzazione di elementi decorativi



Lezione 5: Modelling



- Realizzazione di un soggetto base 3D

- Realizzazione di un fiocco



Lezione 6: Realizzazione di una torta



- Realizzazione della copertura di una torta vera

- Realizzazione copertura di un piano finto per torte a piani

- Assemblaggio della torta a piani e decorazione



INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.



VANTAGGI DI UN CORSO ONLINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA



- Formatore: gli stessi docenti dei ns. corsi in presenza nella loro zona di attività;

- E' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;

- È possibile frequentare anche in coppia a condizioni agevolate (da una sola postazione);

- Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;

- Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza;

- E' possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica.

Puoi trovare l'offerta di lavoro originale su Kit Lavoro:
https://www.kitlavoro.it/lavoro/30055354/hq748-corso-online-cake-design-italia/?utm_source=html

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