Commis Di Sala (Portovenere)

Commis Di Sala (Portovenere)

Il ristorante The Frame di Portovenere, La Spezia è alla ricerca di una figura di Commis di sala. La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un’atmosfera raffinata ed accogliente.Chi siamo:
The Frame Lounge Restaurant è una location raffinata affacciata sul mare di Portovenere, il ristorante propone una cucina contemporanea che valorizza i prodotti locali, con attenzione al dettaglio, all’atmosfera e al servizio.Ruolo: Commis di salaResponsabilità principali:

- Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
- Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
- Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
- Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l’altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
- Affiancare il team nell’organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del ristorante.
- Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.

Requisiti richiesti:





- Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.
- Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
- Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
- Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
- Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
- Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).

Competenze trasversali e soft skills:

- Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
- Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell’ospitalità e crescere all’interno di un ambiente d’eccellenza.
- Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
- Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
- Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese

Benefit:

- Parcheggio libero

Esperienza:

- commis di sala: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis Di Sala (Portovenere)
🏢 Omnia food
📍 Portovenere