La Ménagère, noto Restaurant e Store nel cuore di Firenze, cerca un Floor General Manager dinamico e carismatico per guidare il nostro team. La Ménagère non è solo un ristorante; è un'esperienza immersiva che unisce Cucina Gourmet, Cocktail Bar d'eccellenza, Caffetteria, Design e Flower Shop in un unico, splendido spazio.

La Tua Missione. Sarai il punto di riferimento operativo e strategico per l'intera attività, assicurando l'eccellenza del personale di sala. Sarai responsabile del successo e della cura verso il cliente, mantenendo la sua identità unica e l'alto standard qualitativo.

- Gestione del personale: coordinare i turnazioni, distribuire i compiti, formare il personale e assicurarsi che sia sufficiente a garantire un servizio efficiente;
- Supervisione del servizio: monitorare il flusso del servizio, assicurarsi che i tempi di attesa siano adeguati e che il personale offra un'accoglienza e un servizio impeccabili.
- Problem solving: intervenire in modo tempestivo in caso di problemi, lamentele o imprevisti per garantire la soddisfazione del cliente e salvaguardare la reputazione del locale.
- Controllo qualità:



verificare che gli standard di qualità siano mantenuti in sala, controllando la pulizia e l'ordine degli ambienti.
- Esperienza del cliente: assicurare che tutti gli aspetti dell'esperienza del cliente siano curati, dalla prenotazione all'uscita dal locale, contribuendo a creare un'atmosfera piacevole.
- Aspetti operativi e organizzativi: ottimizzare le procedure operative, gestire i flussi di cassa.

Cosa Offriamo

- Un ruolo di leadership cruciale in uno dei locali più iconici e innovativi di Firenze.
- Inserimento con ruolo commisurato all'esperienza secondo quanto previsto dal CCNL Turismo Pubblici Esercizi
- Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e immerso nella bellezza.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Crescita professionale in un contesto strutturato di una delle location più belle di Firenze.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Retribuzione: €22.747,01 - €39.565,35 all'anno

📌 Floor Manager (Firenze)
🏢 La Ménagère
📍 Firenze