Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/799igq

S.LUCIA, Cooperativa sociale sita in Asola (MN), specializzata nel settore pulizie e ristorazione, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di Cerea (VR), il seguente profilo:

CUOCO/A - Ristorazione scolastica

che si occuperà della produzione di pasti per mense scolastiche.

La funzione dovrà svolgere le seguenti mansioni:

-Coordina le attività della squadra di cucina (aiuto-cuochi/e, ausiliari/ie di cucina);

-Produce le pietanze nel rispetto delle grammature previste e delle esigenze imposte dai menù e dalle diete speciali. Pulisce, taglia e prepara gli alimenti esaminandone l'integrità e scegliendo utensili adeguati; prepara e/o cucina le pietanze secondo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento (primi piatti, secondi piatti, verdure ecc.);

- Garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine degli ambienti, degli arredi, delle attrezzature di lavoro; eseguire la manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili meccanici, assicurando che siano mantenuti in modo efficiente

- Definire la quantità di cibo giornaliero rispettando le esigenze imposte da diete particolari (religiose, intolleranze, allergie ecc.)

- Ricercare e ordinare le materie prime compilando un elenco quantitativo e qualitativo degli approvvigionamenti; ricevere la merce e controllare lo stato di conservazione (scadenze ed integrità del confezionamento); eseguire lo stoccaggio degli alimenti

- Redigere e/o compilare i documenti necessari per il monitoraggio del servizio di ristorazione, attraverso l'utilizzo del computer,



secondo i tempi ed i modi indicati dal responsabile di riferimento

Requisiti richiesti:

- Pregressa esperienza come cuoco/a di ristorazione collettiva
- Flessibilità
- Serietà
- Predisposizione al lavoro in team

Altri requisiti indispensabili:

· Residenza a Cerea o paesi limitrofi

Livello di istruzione:

· Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero o corsi regionali di formazione professionale, di durata biennale o triennale, come addetto alla preparazione pasti

Orario di lavoro:

- Full time- 38 ore settimanali
- Il lunedì dalle 6.30 alle 14.30 e dal martedì al venerdì dalle 6.30 alle 14.00

Contratto di lavoro:

- Contratto a tempo determinato fino al 31/07/2026, con possibilità proroga o trasformazione a tempo indeterminato

La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006, è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, etnia e credo religioso ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il presente annuncio è stato redatto nel rispetto della diversity, della parità di genere e dell’inclusività.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €9,36 all'ora

Ore previste: 38 a settimana

Domande di preselezione:

- Hai già lavorato nella ristorazione collettiva? Se sì, dove?
- Abiti a Cerea o dintorni?

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- Cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/799igq

📌 Cuoco/a - Ristorazione scolastica (Cerea)
🏢 S.Lucia Cooperativa
📍 Cerea