Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/7ivxfs

Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalita di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprieta distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno e affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.

Descrizione della posizione

Stiamo cercando un Economo da inserire nel reparto economato nella nostra struttura Mangia's Sardinia Resort. La figura svolgera una serie di operazioni relative al flusso delle merci, dei materiali e delle prestazioni legate alla gestione dell'esercizio che debbono consentire e garantire il rifornimento dei reparti, nonche la conoscenza in ogni momento dei dati relativi alle giacenze di magazzino, alle necessita, ai consumi e ai risultati relativamente a quanto di sua pertinenza.

Responsabilita

- Collaborare nella determinazione dell'organico di cui e responsabile
- Assicurare la costante e immediata disponibilita dei rifornimenti necessari a tutti i reparti




- Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantita e della qualita dei prodotti acquistati
- Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino
- Assicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonche dei materiali delle prestazioni e delle utenze
- Garantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantita idonea alla copertura dei consumi
- Garantire l'ordine dei magazzini e delle celle
- Garantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
- Garantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessita

Requisiti

- Precedente esperienza o formazione professionale attinente al ruolo
- Conoscenza del gestionale SAP
- HACCP
- Precisione
- Problem solving
- Ottima preparazione in merceologia con particolare riferimento alle derrate alimentari
- Una nozione completa di tutti i reparti che compongono l'azienda alberghiera, nonche gli standard qualitativi dei servizi
- Una buona preparazione sui sistemi contabili meccanizzati

Cosa si offre:

- Tipologia di contratto stagionale
- Alloggio disponibile
- Vitto incluso
- Opportunita di crescita professionale all'interno dell'azienda
- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
- Formazione continua e accesso a corsi di crescita professionale

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📌 Economo (Tempio Pausania)
🏢 Mangia's
📍 Tempio Pausania