Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/7uwp1b

**Additional Information**
**Job Number**25106418
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Casa Brera a Luxury Collection Hotel Milan, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy, 20121
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management **Parte di Marriott International, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milano sta attualmente reclutando un Addetto/a Mensa del Personale per unirsi a un team di professionisti dell’ospitalità moderni e autentici nel più nuovo hotel di lusso lifestyle di Milano.** Riportando all’Executive Sous Chef, il ruolo sarà responsabile della preparazione e del servizio dei pasti quotidiani per i dipendenti dell’hotel in un ambiente pulito, sicuro e accogliente, garantendo che l’area mensa rispetti i più alti standard di igiene e qualità. Si tratta di una posizione a tempo pieno, 5 giorni a settimana con 2 giorni di riposo. La data di inizio è stimata per agosto/settembre. Chi siamo Casa Brera è un portale inaspettato nel cuore di Brera. Ridisegnato dallo Studio Urquiola, Casa Brera offre 116 camere raffinate, incluse 15 suite e la Milanese Suite. Nascosto dietro una facciata razionalista, si trova un mondo di eleganza internazionale che va oltre la tradizionale esperienza alberghiera. Il nostro hotel promette lusso cosmopolita, uno stile di vita autentico e un’eleganza milanese senza tempo. Un polo culinario dove sapori e suoni provenienti da vari luoghi si intrecciano armoniosamente. Odachi presenta autentica cucina giapponese in un ambiente cosmopolita, mentre chi cerca una vera esperienza italiana può indulgere da Scena. "Living" è uno spazio accogliente per gli ospiti che desiderano socializzare durante un aperitivo e gustare snack milanesi. Di sera, l’Etereo rooftop con il suo sky bar si trasforma in una meta imperdibile,



con piscine e aree lounge che offrono il luogo perfetto per immergersi nell’energia e nel panorama della città. Unisciti a Casa Brera, il nuovo luogo da vivere a Milano, dove un team autentico e moderno crea esperienze uniche che connettono i nostri ospiti con il patrimonio milanese in un’atmosfera accogliente e inclusiva. Trasforma la tua passione in un’opportunità gratificante Altri potrebbero chiamarti un appassionato di cucina, ma sai che sei molto più di questo. Vuoi imparare tutti i segreti del mestiere e diventare un maestro della cucina. Unendoti a noi scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività e al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e a sfidare te stesso perché perseguendo l’eccellenza ci aiuti a offrire esperienze di viaggio eccezionali. Lavora in un hotel di lusso lifestyle appena aperto Lavorare in un hotel di lusso lifestyle appena inaugurato è un’opportunità incredibile per acquisire una solida esperienza nell’ospitalità e una grande visibilità ai vertici di Marriott International EMEA. Questo può accelerare notevolmente la tua crescita professionale all’interno dell’azienda e fornirti gli strumenti giusti per essere coinvolto in altre aperture a livello nazionale e internazionale. È un’esperienza sfidante ma sicuramente gratificante! Cosa farai
- Collaborare con lo chef nella scelta e pianificazione del menu settimanale per la mensa del personale, assicurando varietà,



equilibrio nutrizionale e rispetto delle esigenze dello staff
- Preparare e cucinare i pasti secondo il menu stabilito, garantendo qualità e gusto
- Mantenere pulizia e ordine nell’area mensa, inclusi tavoli, superfici di cucina e attrezzature
- Assicurare il corretto stoccaggio e la rotazione degli alimenti
- Coordinarsi con il team di cucina per garantire qualità e disponibilità costanti del cibo
- Rispettare le norme HACCP e gli standard interni di igiene
- Supportare con le pulizie generali quando necessario Cosa ti serve
- Esperienza precedente in ruoli simili (mensa aziendale, catering, cucina industriale)
- Buona conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
- Flessibilità negli orari di lavoro (inclusi weekend e festività)
- Atteggiamento amichevole e professionale Cosa offriamo
- Un’opportunità unica di far parte di un hotel di lusso lifestyle che celebra il tuo talento unico
- Programmi di formazione e sviluppo di livello mondiale, pensati per migliorare le tue competenze e aiutarti a crescere nella famiglia Marriott
- Lavorare con talenti straordinari - professionisti dell’ospitalità pluripremiati ed esperti
- Sconti su pernottamenti, pasti e accesso alle spa in più di 9.000 hotel nel mondo, perché il tuo benessere è notevole
- Sconti per amici e familiari
- Colazione a 5 euro soggiornando in uno dei nostri hotel europei
- Programmi di riconoscimento e performance
- Iniziative per il benessere e la sostenibilità
- Esplora il nostro vasto mondo Come leader mondiale nel settore dei viaggi, non esiste posto migliore di Marriott International per lasciare il tuo segno. Entrando nel nostro team, potrai intrattenere e incontrare persone da tutto

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📌 Capo Partita - Addetto Alla Mensa - Casa Brera (Milano)
🏢 Marriott International
📍 Milano