Annuncio Chef di Cucina / Küchenchef (M/w/d) (Fiè allo Sciliar)

Annuncio Chef di Cucina / Küchenchef (M/w/d) (Fiè allo Sciliar)

07 mag
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Alpin Roof | Stolz Gelati Naturali
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Fiè allo Sciliar

07 mag

Alpin Roof | Stolz Gelati Naturali

Fiè allo Sciliar

**ITALIANO** **Siamo alla ricerca di uno/a Chef di Cucina qualificato/a e motivato/a per unirsi al nostro team.** **Dove**: Fiè allo Sciliar (BZ), Alto Adige
**Alloggio disponibile**: stanze indipendenti in casa comune, situata al piano superiore del ristorante. **Chi cerchiamo**: - Un/una professionista con esperienza consolidata nella gestione di una cucina e di un team.
- Conoscenza approfondita di cucina nazionale, cucina altoatesina e, preferibilmente, piatti internazionali.
- Passione per la qualità delle materie prime e preferenza per ingredienti freschi e locali.
- Capacità di organizzare il lavoro nelle diverse fasce orarie (brunch, pranzo per ospiti hotel e alla carta, cena).
- Voglia di collaborare attivamente allo sviluppo e aggiornamento del menù, con la possibilità di proporre nuove ricette e idee creative.
- Buona leadership e capacità di motivare i collaboratori.
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli. **Cosa offriamo**: - Ambiente di lavoro giovane e dinamico, con attenzione alla qualità e al cliente.
- Opportunità di contribuire attivamente alla definizione del menù, valorizzando prodotti freschi e di qualità.
- Possibilità di crescita professionale anche in futuro, in linea con lo sviluppo del nostro progetto.
- Alloggio in stanze indipendenti (attualmente in fase di ristrutturazione per garantire massima autonomia).
- Contratto stagionale fino a fine ottobre, con possibilità di rinnovo o trasformazione in contratto annuale (o stagionale fisso con date definite).
- Stipendio competitivo e commisurata all’esperienza, con possibilità di discussione di bonus su obiettivi raggiunti.
- Equilibrio vita-lavoro flessibile: sei tu a gestire il tuo tempo in base alle esigenze del servizio e alle stagionalità. **Come lavoriamo**: - Brunch al mattino su prenotazione.




- Pranzo per gli ospiti dell’hotel e alla carta.
- Cena con menù vario: carne, hamburger, pasta, antipasti, specialità altoatesine.
- Ambiente collaborativo e possibilità di inserire nuove proposte creative in linea con il nostro stile. **Per qualsiasi domanda o informazione aggiuntiva, siamo disponibili a discuterne.** **Ti aspettiamo per entrare a far parte della nostra squadra!** **DEUTSCH** **Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der unser Team verstärkt.** **Wo**: Völs am Schlern (BZ), Südtirol
**Unterkunft vorhanden**: Einzelzimmer in einer Gemeinschaftswohnung direkt über dem Restaurant (momentan noch in Renovierung, um die Unabhängigkeit jedes Zimmers zu gewährleisten). **Was wir suchen**: - Eine Fachkraft mit fundierter Erfahrung in der Führung einer Küche und eines Teams.
- Sehr gute Kenntnisse der italienischen Küche, der Südtiroler Küche und idealerweise auch internationaler Gerichte.
- Leidenschaft für hochwertige Zutaten und bevorzugt regionale, frische Produkte.
- Fähigkeit, die Arbeitsabläufe in den verschiedenen Servicezeiten (Frühstücksbrunch, Mittagessen für Hotelgäste und à la carte, Abendessen) zu organisieren.
- Motivation, aktiv an der Entwicklung und Aktualisierung des Menüs mit der Geschäftsführung zusammenzuarbeiten und eigene kreative Ideen einzubringen.
- Gute Führungsqualitäten und Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren.
- Sorgfalt, Sauberkeit und Liebe zum Detail.



**Was wir bieten**: - Junges, dynamisches Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit.
- Möglichkeit, aktiv an der Menügestaltung teilzunehmen und frische, hochwertige Produkte in Szene zu setzen.
- Perspektive auf berufliches Wachstum entsprechend der Weiterentwicklung unseres Projekts.
- Unterkunft in Einzelzimmern (Renovierung läuft, um die Unabhängigkeit jedes Zimmers zu gewährleisten).
- Saisonvertrag bis Ende Oktober mit Option auf Verlängerung oder Umwandlung in einen Jahresvertrag (oder feste Saisonvereinbarung).
- Wettbewerbsfähige Bezahlung, angepasst an Erfahrung und Qualifikation, mit Möglichkeit von leistungsabhängigen Boni.
- Flexibles Work-Life-Balance: Du entscheidest selbst, wie du deine Arbeitszeit entsprechend der Servicezeiten und Saisonalität einteilst. **Wie wir arbeiten**: - Frühstücksbrunch auf Reservierung.
- Mittagessen für Hotelgäste und à la carte.
- Abendessen mit vielfältigem Menü: Fleisch, Burger, Pasta, Vorspeisen, Südtiroler Spezialitäten.
- Kollegiale Atmosphäre mit Möglichkeit, kreative Vorschläge im Einklang mit unserem Stil einzubringen. **Bewerbung**:
Wenn du interessiert bist, sende uns bitte deinen aktuellen Lebenslauf mit eventuellen Referenzen und Verfügbarkeit. Wir freuen uns sowohl über Bewerbungen aus der Region als auch über Bewerber von außerhalb. **Für Fragen oder weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung.** **Wir freuen uns darauf, dich bald in unserem Team willkommen zu heißen!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.177,52 - €3.500,00 al mese Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

📌 Annuncio Chef di Cucina / Küchenchef (M/w/d) (Fiè allo Sciliar)
🏢 Alpin Roof | Stolz Gelati Naturali
📍 Fiè allo Sciliar

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