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Cerchiamo un Aiuto Cuoco – Conti di San Bonifacio Wine Resort (Maremma, Toscana)
Il Conti di San Bonifacio Wine Resort è alla ricerca di un Aiuto Cuoco di talento e passione per entrare a far parte del nostro team di ospitalità boutique nel cuore della Maremma toscana.
Se ami creare esperienze culinarie autentiche, ispirate ai prodotti locali, alla sostenibilità e ai sapori genuini della Toscana, questa è l’occasione giusta per te.
La Tua Missione
Gestirai le operazioni quotidiane della cucina del nostro ristorante gourmet e del servizio banqueting, garantendo eccellenza culinaria e standard impeccabili in ogni piatto.
Responsabilità Principali
- Gestire tutte le operazioni di cucina nel rispetto delle normative e degli standard Food & Beverage.
- Selezionare e collaborare con produttori locali per promuovere una politica del cibo a km 0.
- Ideare, pianificare e preparare menù stagionali in collaborazione con la direzione.
- Mantenere alti livelli di qualità, presentazione e controllo dei costi.
- Supervisionare e motivare il team di cucina con professionalità e spirito di squadra.
- Interagire con gli ospiti, conducendo corsi di cucina e valorizzando la cucina toscana autentica.
- Supportare la pianificazione e l’esecuzione di eventi privati e banchetti.
Requisiti
- Esperienza in ristoranti di fine dining o in strutture di ospitalità di alto livello.
- Eccellenti capacità di leadership, organizzazione e comunicazione.
- Passione per la sostenibilità, i prodotti locali e la cucina italiana.
- Attenzione ai dettagli e desiderio di offrire esperienze gastronomiche indimenticabili.
- Conoscenza della lingua inglese gradita.
Offriamo
- Un contesto di lavoro unico nel nostro Wine Resort premiato in Maremma.
- Un team dinamico, creativo e familiare.
- L’opportunità di crescere all’interno di un brand di ospitalità di lusso con respiro internazionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.060,14 - €2.467,52 al mese
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
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