Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/88iaom

Sei un leader nel settore dell'ospitalità con una passione per il design, l'eccellenza culinaria e la creazione di esperienze memorabili? La Ménagère, noto Restaurant e Store nel cuore di Roma, cerca un General Manager dinamico e carismatico per guidare il nostro team. La Ménagère non è solo un ristorante; è un'esperienza immersiva che unisce Cucina Gourmet, Cocktail Bar d'eccellenza, Caffetteria, Design e Flower Shop in un unico, splendido spazio. La Tua MissioneIl/La General Manager sarà il punto di riferimento operativo e strategico per l'intera attività, assicurando l'eccellenza in tutti i reparti. Sarai responsabile del successo complessivo del locale, mantenendo la sua identità unica e l'alto standard qualitativo.

Principali Responsabilità

- Gestione Operativa: Supervisionare tutte le operazioni quotidiane (Sala, Cucina, Bar), garantendo un flusso di lavoro efficiente e la massima soddisfazione del cliente.
- Gestione del Team: Motivare e gestire un team di grandi dimensioni, promuovendo una cultura di ospitalità, professionalità e attenzione al dettaglio, gestione turnazioni staff.
- Esperienza Cliente & Standard: Mantenere e migliorare gli standard di servizio unici de La Ménagère, curando l'atmosfera e il "sense of place" distintivo del locale.
- Sviluppo Commerciale: Lavorare in sinergia con la proprietà per identificare opportunità di business (eventi, partnership) e promuovere l'immagine del locale.

Requisiti Fondamentali





- Comprovata esperienza in ruoli di leadership (General Manager, F&B; Manager) in ristoranti di alto livello, o concept store complessi.
- Eccellenti capacità di gestione del personale (motivazione, risoluzione dei conflitti, formazione).
- Profonda conoscenza delle dinamiche della ristorazione.
- Forte orientamento al risultato economico e capacità di analisi.
- Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese (una terza lingua sarà considerata un plus).
- Passione per il design, l'arte e l'ospitalità.
- Residenza o disponibilità al trasferimento a Roma.

Requisiti Plus (Nice to Have)

- Conoscenza sistema Oracle Symphony in particolare moduli:
- Oracle EMC
- Oracle symphony R&A;

Cosa Offriamo

- Un ruolo di leadership cruciale in uno dei locali più iconici e innovativi di Roma.
- Contratto a tempo indeterminato e retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza, CCNL Turismo Pubblici Esercizi, Inquadramento livello Quadro, Ral 50000 – 55000.
- Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e immerso nella bellezza.
- Possibilità di crescita professionale e autonomia decisionale.
- Crescita professionale in un contesto strutturato di una delle location più belle di Roma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €50.000,00 - €55.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/88iaom

📌 Restaurant General Manager (Roma)
🏢 La Ménagère
📍 Roma