Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/8gapak

Hosco

Per la nostra brigata di Milano, ricerchiamo un Chef de Partie pronto a integrarsi in un sistema di lavoro d'élite, orientato alla perfezione esecutiva e alla crescita costante.

Responsabilità principali

- Gestione Linea e Servizio: Organizzazione completa della postazione, dalla preparazione (mise en place) al coordinamento dei tempi di uscita per garantire fluidità durante il servizio.
- Qualità e Standard: Esecuzione tecnica rigorosa delle ricette, assicurando costanza nel gusto e nell'estetica secondo le linee guida del Brand.
- Controllo Food Cost: Monitoraggio degli stock e gestione attenta delle materie prime per ridurre al minimo gli sprechi e ottimizzare le risorse.
- Igiene e Sicurezza: Rispetto rigoroso delle normative HACCP e mantenimento costante dell'ordine e della pulizia della postazione.
- Lavoro di Squadra: Collaborazione attiva con la brigata e la sala per gestire i picchi di lavoro e garantire un'esperienza eccellente all'ospite.





Profilo del candidato

- Cerchiamo un professionista che unisca leadership operativa, visione d'insieme e una gestione metodica della partita. Entrerai a far parte di un ecosistema strutturato dove il coordinamento del team e la precisione tecnica sono i pilastri dell'eccellenza.

L'offerta

Entrare in Sea Signora significa unirsi a un gruppo solido e in espansione globale, in un ambiente che valorizza il talento e la dedizione.

- Inquadramento: tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.
- Remunerazione: € 2.100 mensili, con una politica di totale trasparenza e puntualità.
- Prospettive: Un percorso di carriera all'interno di un network internazionale (Gruppo Fresa).

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Candidati su Kit Lavoro: kitlavoro.it/lavoro/8gapak

📌 Chef de partie - Sea Signora (Brescia)
🏢 Hosco
📍 Brescia