Villa Terzaghi non è solo un ristorante.

È un luogo di formazione, ricerca e visione gastronomica, nato all’interno della Maestro Martino Food Academy, progetto dell’Associazione Maestro Martino presieduta dallo Chef Carlo Cracco. Qui la cucina è cultura, linguaggio e responsabilità.

Cerchiamo una figura di Resident Chef capace di abitare questo spazio con identità propria, guidarne la cucina nella quotidianità e contribuire alla sua evoluzione.

Una persona che non esegue soltanto, ma interpreta e firma.

Che riconosce nella cucina un atto creativo e insieme rigoroso.

Che sappia tenere insieme disciplina di brigata e libertà espressiva, servizio e formazione, tecnica e visione.

Il ruolo ha una responsabilità diretta sulla cucina: coordinamento della brigata, organizzazione del servizio, gestione operativa e definizione della proposta gastronomica. È il punto di riferimento quotidiano del lavoro in cucina e della sua continuità.





Non cerchiamo una presenza esecutiva, ma una guida.

Una visione.

Una mano che sappia lasciare un segno.

Il profilo ideale è una persona che abbia già attraversato anni di cucina professionale, che abbia sviluppato una propria identità e che oggi senta il desiderio di esprimerla in un contesto aperto, culturale e in continua trasformazione.

Villa Terzaghi è un luogo in cui si insegna, si sperimenta e si cresce.

La cucina qui non è solo servizio: è pensiero, confronto e identità.

Se senti che la cucina è il tuo linguaggio e non solo il tuo mestiere, questo può essere il tuo spazio.

Retribuzione: €60,00 - €95,00 al giorno

Benefit:

- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 RESIDENT CHEF – VILLA TERZAGHI (Robecco Sul Naviglio)
🏢 Ristorante Villa Terzaghi
📍 Robecco Sul Naviglio