Per un’notevole realtà del settore alimentare con sede a Reggio Emilia ricerchiamo una figura operativa da inserire nell’area produzione. La persona sarà coinvolta nelle attività di produzione alimentare quotidiana, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari, delle procedure di sicurezza e delle specifiche produttive aziendali.

Compiti principali – attività e responsabilità
- Allestimento e conduzione linea produttiva: preparare macchinari e postazioni, avviare cicli produttivi, controllare il corretto funzionamento degli impianti e intervenire su semplici regolazioni secondo le procedure;
- Controllo qualità in linea: eseguire controlli visivi e campionamenti di prodotto durante le fasi produttive, segnalare eventuali anomalie e collaborare con il team qualità per la gestione delle non conformità;
- Gestione materie prime e materiali: ricevere e gestire materie prime e materiali di consumo, verificandone etichettatura e integrità, garantendo la tracciabilità e il corretto stoccaggio;
- Imballaggio e confezionamento: operare attività di confezionamento,



etichettatura e imballaggio secondo le specifiche aziendali e le normative di settore;
- Sanificazione e igiene: eseguire le operazioni di pulizia e sanificazione delle linee e delle aree di lavoro secondo i piani di pulizia e le procedure HACCP;
- Registrazioni e documentazione: compilare registri di produzione, schede di controllo e report di turno in modo accurato e tempestivo;
- Sicurezza sul lavoro: rispettare le procedure di sicurezza, utilizzare dispositivi di protezione individuale (DPI) e segnalare rischi o incidenti al responsabile;
- Collaborazione interfunzionale: interfacciarsi con i reparti qualità, manutenzione e logistica per risolvere criticità e migliorare l’efficienza produttiva;
- Partecipazione a progetti di miglioramento: supportare iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi e di digitalizzazione delle attività operative;

Il ruolo prevede un inserimento operativo con f

📌 Operatore di produzione (Italia)
🏢 CURSUS srl - consulenza aziendale
📍 Italia