Responsabile di Sala

Sass Dlacia S.p.A. è una realtà in forte crescita nel settore dell’ospitalità, con strutture inserite in contesti unici e una resistente attenzione alla qualità del servizio, all’accoglienza e all’esperienza dell’ospite.
Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire all’interno delle nostre strutture, con il compito di coordinare il servizio di sala, guidare il team operativo e garantire elevati standard di qualità, organizzazione e soddisfazione del cliente.
Principali attività
La risorsa si occuperà di:

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- coordinare il personale di sala e organizzare il servizio quotidiano;
- supervisionare mise en place, accoglienza, servizio e riordino degli spazi;
- garantire un servizio attento, fluido e coerente con gli standard aziendali;
- accogliere gli ospiti e gestire con professionalità richieste, esigenze particolari ed eventuali criticità;
- collaborare con cucina, bar, reception e direzione per assicurare efficienza operativa e qualità del servizio;




- monitorare l’andamento del servizio e intervenire tempestivamente in caso di necessità;
- supportare la formazione, l’affiancamento e la crescita del personale di sala;
- verificare ordine, pulizia, organizzazione e corretta gestione delle attrezzature e degli spazi;
- contribuire al mantenimento di un clima di lavoro positivo, collaborativo e orientato al risultato.

Profilo ricercato
Cerchiamo una persona autorevole, dinamica, organizzata e orientata al cliente, capace di guidare il team con equilibrio, energia e attenzione al dettaglio.
Requisiti

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- esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe nel settore ristorazione o hospitality;
- capacità di coordinare un team operativo e gestire il servizio in autonomia;
- ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving;
- forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
- precisione, affidabilità e spirito di collaborazione;
- flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni, n

📌 Responsabile di Sala (Italia)
🏢 Sass dlacia
📍 Italia