Descrizione azienda
Synergie Italia, filiale di Potenza, ricerca per supermercato:
ADDETT* BANCO MACELLERIA - SALUMERIA

Posizione
Le risorse inserite si occuperanno di:
MACELLERIA
- Lavorazione e taglio delle carni secondo le tecniche tradizionali
- Preparazione dei prodotti per la vendita (confezionamento, etichettatura, esposizione)
- Gestione del banco macelleria e assistenza al cliente
- Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
- Pulizia e sanificazione degli strumenti e dell area di lavoro nel rispetto delle normative HACCP

SALUMERIA
- Produzione e lavorazione dei salumi e formaggi per la vendita al banco, con conoscenza specialistica della materia prima;
- Taglio, affettatura, confezionamento e corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Rifornimento del banco alimentare e allestimento delle attività di avanzamento del prodotto, con monitoraggio delle scadenze e della shelf life;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti;




- Pulizia e manutenzione ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e vendita assistita.

Requisiti
La risorsa ideale, per entrambi i reparti, si presenta con i seguenti requisiti:
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa di un anno anni in ruoli simili come macellaio/a, salumiere/a, gastronomo/a
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

Altre informazioni
Si offre iniziale tempo determinato
Inquadramento: V livello, Ccnl Commercio
Orario di lavoro: Full-Time
Luogo di lavoro: Foggia (FG)

L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 2

📌 ADDETT* BANCO MACELLERIA (Foggia)
🏢 Synergie Filiale di Potenza
📍 Foggia