ppCDSHotels- Grand Hotel Riviera ricerca un* bCUOCO CAPO PARTITA /b per la stagione 2026 a Santa Maria al Bagno(LE) /p h3La risorsa si occuperà /h3 ul liDella gestione in autonomia della partita di assegnazione (antipasti, primi o secondi), dalla fase di preparazione al completamento del servizio /li liDella tutela e corretto utilizzo delle attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza e cura del materiale in dotazione /li liDella supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa nel medesimo ruolo non inferiore ai 3 anni (preferibilmente maturata in strutture alberghiere di media/grande dimensione) /li liOttime capacità di problem solving /li liOttima conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione /li liOttima conoscenza delle intolleranze/allergie e delle materie prime /li liCapacità di lavorare in team /li liDisponibilità a lavorare su turnazioni /li liPossesso della certificazione HACCP in corso di validità /li /ul h3Si offre /h3 pcontratto a tempo determinato stagionale tempo pieno, inquadramento e RAL come dal CCNL di riferimento. Il presente annuncio è rivolto ambo i sessi. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 CDSHotels-Grand Hotel Riviera ricerca Cuoco Capo Partita (Nardò)
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📍 Nardò