Sarai responsabile di : Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure;

Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team;

Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente;

Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti;

Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store;

Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali;

Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali;

Gestire l’andamento dello store,



coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici; Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia;

Cosa offriamo: Stipendio competitivo, all’interno di una realtà solida e in costante espansione, dove la possibilità di crescita professionale è concreta. Orari di lavoro distribuiti su turni unici, con disponibilità anche nei weekend e nei giorni festivi.

Tipologia contrattuale: Iniziale contratto Full Time ( 40H distribuite su 6 giorni con un giorno libero) a tempo determinato/ indeterminato con prospettiva ;

Assunzione con applicazione del CCNL Pubblici Esercizi , Ristorazione e Turismo ( CNEL H05Y);

Inquadramento : 1° Livello, secondo quanto previsto dal CCNL applicato ( Range retributivo compreso tra minimo contrattuale previsto a €32.000,00K )

MBO relativo a raggiungimento di obbiettivi di vendita. Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana!

📌 Store Manager - Brescia
🏢 All'Antico Vinaio
📍 Brescia