Sine by Di Pinto , ristorante 1 Stella Michelin a Milano, è alla ricerca di un Pastry Chef da inserire stabilmente nel proprio team.
Cerchiamo una persona appassionata, precisa e creativa, con una solida conoscenza della pasticceria classica e moderna e la voglia di contribuire all'evoluzione della nostra proposta gastronomica.
Cosa farai
Gestione della partita di pasticceria.
Realizzazione di dessert al piatto e piccola pasticceria.
Sviluppo di nuove proposte in collaborazione con lo Chef.
Preparazione delle basi dei nostri panificati.
Organizzazione della produzione giornaliera.
Gestione e formazione di un Commis di Pasticceria.
Mantenimento degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.
Ottima padronanza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
Creatività e capacità di sviluppare nuovi dessert.
Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio.
Esperienza maturata in ristoranti di alto livello (preferibile).
Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione delle risorse.
Contratto a tempo pieno.
Orario esclusivamente diurno , dal lunedì al venerdì.
Orario di lavoro: dalle 7:30 alle 16:00 circa.
Nessun servizio serale.
Nessun turno nel weekend.
Chiusura del ristorante per 30 giorni consecutivi ad agosto .
Chiusura dal 24 dicembre al 6 gennaio .
14 mensilità .
Welfare aziendale: buoni pasto del valore di €160 al mese (rapportati ai giorni effettivamente lavorati), erogati tramite ticket restaurant.
Contesto giovane, dinamico e orientato all'eccellenza.
Concrete possibilità di crescita professionale.
Pastry Chef – Sine by Di Pinto
Sine by Di Pinto , ristorante 1 Stella Michelin a Milano, è alla ricerca di un Pastry Chef da inserire stabilmente nel proprio team.
Cerchiamo una persona appassionata, precisa e creativa,
con una solida conoscenza della pasticceria classica e moderna e la voglia di contribuire all'evoluzione della nostra proposta gastronomica.
Cosa farai
Gestione della partita di pasticceria.
Realizzazione di dessert al piatto e piccola pasticceria.
Sviluppo di nuove proposte in collaborazione con lo Chef.
Preparazione delle basi dei nostri panificati.
Organizzazione della produzione giornaliera.
Gestione e formazione di un Commis di Pasticceria.
Mantenimento degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.
Requisiti
Ottima padronanza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
Creatività e capacità di sviluppare nuovi dessert.
Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio.
Esperienza maturata in ristoranti di alto livello (preferibile).
Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione delle risorse.
Offriamo
Contratto a tempo pieno.
Orario esclusivamente diurno , dal lunedì al venerdì.
Orario di lavoro: dalle 7:30 alle 16:00 circa.
Nessun servizio serale.
Nessun turno nel weekend.
Chiusura del ristorante per 30 giorni consecutivi ad agosto .
Chiusura dal 24 dicembre al 6 gennaio .
14 mensilità .
Welfare aziendale: buoni pasto del valore di €160 al mese (rapportati ai giorni effettivamente lavorati), erogati tramite ticket restaurant.
Ambiente giovane, dinamico e orientato all'eccellenza.
Concrete possibilità di crescita professionale.
Retribuzione
RAL compresa tra €29.000 e €32.000 , commisurata all'esperienza e alle competenze.
Per profili senior con esperienza consolidata e in possesso di competenze di alto livello, la RAL potrà arrivare fino a €34.000.
Informazioni importanti
L'azienda non offre alloggio.
Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature di persone residenti a Milano o in provincia, oppure già domiciliate in zona e immediatamente disponibili.
Le candidature che non rispecchiano questi requisiti non verranno prese in considerazione.
Sede di lavoro: Milano.
📌 Pasticcere (Milano)
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