A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello. **Borgo Egnazia** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese. Dal 2010, anno di apertura, **Borgo Egnazia** è parte di _Leading Hotel of the World_ e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di _Virtuoso_nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di _Condè Nast UK_ nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei _World’s Best Awards _di _Travel + Leisure_ Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria _Top Italian Resort_, al quarto nella categoria _Top 10 European Resort Hotels_ ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto). Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda. **Borgo Egnazia** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse. **Vuoi esserci anche tu?** **Posizione**:
Stiamo cercando un/a **Restaurant Manager** con visione organizzativa, attenzione autentica alle persone e capacità di coordinare un outlet ristorativo nel suo insieme, mantenendo coerenza, qualità e solidità operativa. Per noi il servizio non è solo operatività quotidiana, ma un sistema fatto di esperienza,



relazione e performance. Cerchiamo una figura capace di guidare con equilibrio, struttura e presenza, garantendo armonia tra team, ospite e obiettivi aziendali. **Cosa farai?**:
Essere Restaurant Manager significa avere una visione completa dell’esperienza F&B;, traducendo strategia e standard in azioni concrete ogni giorno. Nello specifico ti occuperai di: - Gestire l’organizzazione complessiva dell’outlet, assicurando coerenza tra identità, standard del Gruppo e operatività quotidiana;
- Coordinare e accompagnare il team nel lavoro giornaliero, promuovendo responsabilità, collaborazione e chiarezza nei ruoli;
- Curare l’esperienza dell’ospite in ogni fase del servizio, garantendo qualità, continuità e attenzione ai dettagli;
- Collaborare con cucina, bar e direzione nella pianificazione di attività, obiettivi e strategie di sviluppo;
- Monitorare qualità del servizio, andamento operativo e risultati, intervenendo con tempestività quando necessario;
- Contribuire alla costruzione di un contesto di lavoro strutturato, organizzato e orientato alla crescita delle persone. **Requisiti**:
**Questa opportunità fa per te se**: - Hai già ricoperto ruoli di responsabilità nella gestione di realtà ristorative strutturate? Per noi è fondamentale la capacità di guidare operazioni, persone e flussi con autonomia e visione.
- Sai pianificare attività,



turnazioni e obiettivi operativi? Trasformare organizzazione e metodo in efficienza quotidiana è una competenza chiave del ruolo.
- Ti senti a tuo agio nel prendere decisioni e coordinare più funzioni contemporaneamente? Leadership, capacità di mediazione e gestione multidisciplinare sono centrali per garantire armonia e qualità.
- Hai dimestichezza con il monitoraggio dei risultati e degli standard di servizio? Analizzare performance, feedback e indicatori operativi è essenziale per migliorare continuamente l’esperienza dell’ospite.
- Sai creare allineamento tra persone, processi ed esperienza? Per noi la vera differenza sta nella capacità di armonizzare team, procedure e visione comune.
- Comunichi con naturalezza in inglese nel contesto operativo e con ospiti internazionali? La conoscenza fluente della lingua è indispensabile; un’ulteriore lingua rappresenta un valore aggiunto. **Altre informazioni**:
Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui: - Equità retributiva: crediamo fermamente nell'equità salariale e garantiamo una retribuzione giusta e competitiva.
- Staff house: ove necessario, offriamo alloggio nelle vicinanze per assicurare comfort e serenità durante il periodo di lavoro.
- Mensa aziendale: pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti durante l’orario di lavoro.
- Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc.), dedicati alle nostre persone.
- Family & Friends benefits: condizioni speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo.
- Assorbenti gratuiti: per garantire benessere e comfort allo staff femminile.
- Sportello d'ascolto p

📌 Restaurant Manager (Savelletri)
🏢 Borgo Egnazia
📍 Savelletri