**Additional Information**
**Job Number**26031418
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Sheraton Milan San Siro, Via Caldera, 3, Milan, Milan, Italy, 20153
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management ** Stiamo cercando uno Chef de Rang che entri a far parte del nostro team F&B.; Il nuovo collaboratore ruoterà tra i vari servizi che caratterizzano il nostro ristorante, al fine di acquisire una visione d'insieme delle operazioni. A seconda del servizio in questione, sarà responsabile di supportare attivamente il team al fine di garantire un servizio ottimizzato e di eccellente qualità. Alcuni dei compiti più importanti includono: - Conoscere i punti vendita del ristorante e i loro menu;
- Accogliere i clienti, prendere le ordinazioni e fornire il servizio ai tavoli;
- Fornire il servizio in camera;
- Rispondere al telefono per ordini o prenotazioni;
- Elaborare e gestire i pagamenti in conformità con le regole e le linee guida aziendali;
- Conoscere e padroneggiare il menu e i relativi piatti, studiare le ricette presentate dall'Executive Chef e riprodurle nella loro preparazione;
- Gestire le scorte di materiali e prodotti necessari per il servizio, informando i supervisori;
- Supervisionare e coordinare il lavoro dei commis chef e del personale extra;
- Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire che il servizio sia gestito in modo efficiente e soddisfi gli standard di qualità e le aspettative degli ospiti;
- Mantenere l'igiene e la pulizia nella propria area di lavoro, rispettando le norme HACCP;
- Seguire e far rispettare tutte le norme in materia di salute, igiene e sicurezza alimentare all'interno del proprio team, in particolare per quanto riguarda la manipolazione degli alimenti e gli allergeni, e segnalare eventuali problemi critici;




- Assistere i manager in qualsiasi altro compito quando richiesto, in base alle esigenze operative;
**È richiesta la conoscenza sia dell'inglese che dell'italiano.** **QUALIFICHE PREFERENZIALI** Istruzione: Diploma di scuola superiore o equivalente G.E.D. Esperienza lavorativa correlata: 1 anno di esperienza lavorativa correlata. Esperienza di supervisione: Nessuna esperienza di supervisione. Licenza o certificazione: HACCP
- In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro con pari opportunità, ad accogliere tutti e a favorire l'accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui le esperienze pregresse di ogni nostro dipendente vengono valorizzate e celebrate. La nostra più grande forza risiede nel ricco mix di cultura, talento e competenze dei nostri dipendenti. Ci impegniamo a non discriminare su qualsiasi base protetta, tra cui la disabilità, lo status di veterano o altre basi protette dalla legge._ Quando entri a far parte della famiglia Sheraton diventi un componente della sua community globale. Dal 1937 siamo un luogo di incontro e di connessione. All'interno di Sheraton, i dipendenti creano un senso di appartenenza in oltre 400 comunità di tutto il mondo. Invitiamo, accogliamo e mettiamo in contatto gli ospiti attraverso esperienze coinvolgenti e un servizio attento. Se ami il lavoro di squadra e trovi motivazione dall'offrire un'esperienza significativa per gli ospiti, ti invitiamo a esplorare la tua prossima opportunità di lavoro con Sheraton. Unisciti a noi nella nostra mission di essere "il luogo di ritrovo per eccellenza". Entrando a far parte di Sheraton Hotels & Resorts ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. **Scegli** un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, **iniziare** il tuo percorso verso i tuoi obiettivi **entrare a far parte** di un fantastico team globale e **diventare** la versione migliore di te.

📌 Chef de Rang - Sheraton Milan San Siro (Milano)
🏢 Marriott International
📍 Milano