**Cuoco - Specializzato in Primi Piatti | Ristorante AL BRIGANTINO (Sferracavallo - Palermo)** Il ristorante **AL BRIGANTINO**, punto di riferimento per la cucina di mare a Sferracavallo, è alla ricerca di un **Cuoco con esperienza nei primi piatti** da inserire nel proprio team di cucina. Cerchiamo una figura operativa, veloce e organizzata, capace di gestire con precisione la preparazione dei **primi piatti per menu fisso**, mantenendo alti standard qualitativi anche durante servizi intensi. **Responsabilità principali**: - Preparazione e gestione della linea dei **primi piatti**: - Organizzazione del lavoro in base al **menu fisso giornaliero**: - Gestione delle tempistiche durante il servizio
- Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita
- Collaborazione con lo chef e il team di cucina **Requisiti**: - Esperienza comprovata come **cuoco ai primi piatti**: - Capacità di gestire **volumi di lavoro elevati** (menu fisso)
- Buona organizzazione e velocità operativa




- Conoscenza delle tecniche base della cucina di pesce
- Attitudine al lavoro in squadra
- Serietà, pulizia e affidabilità **Cosa offriamo**: - **Contratto di lavoro** a tempo determinato/indeterminato (in base all’esperienza)
- **Retribuzione in linea con il mercato**: - Ambiente di lavoro strutturato e competente
- Inserimento in una realtà consolidata con oltre 20 anni di esperienza **Orario di lavoro**:
Turno **spezzato (pranzo e cena)** **Sede di lavoro**:
Sferracavallo - Palermo Se sei una persona dinamica, con passione per la cucina e capacità di lavorare sotto pressione mantenendo qualità e costanza, inviaci il tuo **CV aggiornato**. Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo indeterminato, Stagionale
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese Domande di preselezione:
Esperienza: - cuoco: 3 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Palermo)
🏢 Al Brigantino
📍 Palermo