Amber Beach Club è un beach club situato in una location esclusiva sul mare, con un concept di lusso informale che unisce eleganza, relax e qualità.

La nostra proposta gastronomica è contemporanea e stagionale, ispirata al Mediterraneo e al territorio, con particolare attenzione alla materia prima e agli standard qualitativi. Operiamo dal pranzo all’aperitivo, in un contesto dinamico e professionale.

Per la stagione ricerchiamo un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni
- Autonomia nella gestione della propria partita
- Capacità di lavorare in brigata e coordinare eventuali commis o demi chef
- Attenzione all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle norme HACCP

Responsabilità

- Gestione operativa della propria partita
- Preparazione e organizzazione della mise en place
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Collaborazione con lo Chef e il team durante il servizio




- Mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi della cucina

Cosa offriamo

- Ambiente di lavoro giovane, strutturato e stimolante
- Contesto professionale di buon livello
- Opportunità di crescita e valorizzazione delle competenze
- Inserimento in una realtà dinamica e strutturata

Cerchiamo persone motivate e appassionate, desiderose di contribuire a un’esperienza gastronomica di qualità in una delle location più suggestive della Sardegna.

Per candidarsi, inviare il proprio CV all’indirizzo email:
[email protected]

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Esperienza:

- Chef de Partie : 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de partie (Provincia di Lucca)
🏢 Amber Beach Club
📍 Provincia di Lucca