Requisiti Requisiti richiesti: Esperienza, anche di pochi anni, nel ruolo di cuoco presso mense, ristorazione collettiva, ristoranti, catering, hotellerie; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Conoscenza delle normative HACCP e delle corrette procedure di igiene alimentare; Capacità di organizzare il lavoro rispettando tempi e priorità; Buona predisposizione al lavoro in team; Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli; Resistenza ai ritmi di lavoro sostenuti e capacità di operare sotto pressione; Flessibilità e disponibilità agli spostamenti durante gli eventi; Patente B, necessaria per la guida del furgone aziendale; Disponibilità immediata o nel breve periodo. Costituirà titolo preferenziale il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità. Tutte le candidature saranno esaminate; SOLO quelle che risulteranno in linea con il profilo ricercato saranno contattate per un incontro conoscitivo. Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 e in conformità alla UNI Pd R 125:2022, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei D. Lgs. 215/03 e 216/03. Descrizione La Risorsa Umana, Agenzia per il Lavoro, filiale di Brusaporto, ricerca per important Company operante nel settore della ristorazione collettiva CUOCHI/E, da inserire con iniziale contratto di somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Sede di lavoro: San Paolo d'Argon (BG)Azienda: Per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva ricerchiamo cuochi da inserire all'interno del centro di cottura di San Paolo d'Argon,



dedicato alla preparazione di pasti destinati a eventi e servizi di ristorazione. Durante il periodo del campionato di calcio, è richiesta la disponibilità a svolgere servizio presso lo Stadio San Siro (Milano), utilizzando il furgone aziendale per il trasferimento. Presso lo stadio la risorsa si occuperà della rigenerazione dei pasti, dell'impiattamento e del supporto alle attività di servizio. Posizione lavorativa: Si ricercano CUOCHI/E. La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti all'interno del centro di cottura; Organizzazione e preparazione delle materie prime; Gestione delle diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi; Controllo delle temperature e corretta conservazione degli alimenti; Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature; Applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Durante gli eventi sportivi presso lo Stadio San Siro:trasporto con furgone aziendale (ove richiesto);rigenerazione dei pasti;impiattamento e preparazione delle portate;collaborazione con il team operativo per garantire un servizio tempestivo e di qualità. Contratto e inquadramento Inserimento iniziale con contratto di somministrazione della durata di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; CCNL Turismo – Ristorazione Collettiva; RAL indicativa: €30.000 Orario di lavoro Full-time; Indicativamente dalle 7:00 alle 15:00; Lavoro dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione; Possibilità di usufruire del riposo anche durante il weekend, secondo la turnazione aziendale; Richiesta flessibilità oraria durante il periodo del campionato di calcio e in occasione degli eventi presso lo Stadio San Siro. #J-18808-Ljbffr

📌 Cuochi/e (Italia)
🏢 La Risorsa Umana
📍 Italia