Sass Dlacia S.p.A. Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione. è una realtà in forte crescita nel settore dell'ospitalità, con strutture inserite in contesti unici e una resistente attenzione alla qualità del servizio, all'accoglienza e all'esperienza dell'ospite. Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire all'interno delle nostre strutture, con il compito di coordinare il servizio di sala, guidare il team operativo e garantire elevati standard di qualità, organizzazione e soddisfazione del cliente. Principali attività La risorsa si occuperà di: coordinare il personale di sala e organizzare il servizio quotidiano; supervisionare mise en place, accoglienza, servizio e riordino degli spazi; garantire un servizio attento, fluido e coerente con gli standard aziendali; accogliere gli ospiti e gestire con professionalità richieste, esigenze particolari ed eventuali criticità; collaborare con cucina, bar,
reception e direzione per assicurare efficienza operativa e qualità del servizio; monitorare l'andamento del servizio e intervenire tempestivamente in caso di necessità; supportare la formazione, l'affiancamento e la crescita del personale di sala; verificare ordine, pulizia, organizzazione e corretta gestione delle attrezzature e degli spazi; contribuire al mantenimento di un clima di lavoro positivo, collaborativo e orientato al risultato. Profilo ricercato Cerchiamo una persona autorevole, dinamica, organizzata e orientata al cliente, capace di guidare il team con equilibrio, energia e attenzione al dettaglio. esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe nel settore ristorazione o hospitality; capacità di coordinare un team operativo e gestire il servizio in autonomia; ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving; forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio; precisione, affidabilità e spirito di collaborazione; fless
📌 Responsabile di Sala (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia