Colomion Group opera nel settore turistico e della ristorazione a Bardonecchia, in Alta Val di Susa.

Gestiamo impianti di risalita e attività ristorative distribuite tra il paese e la montagna, offrendo servizi rivolti al turismo durante tutto l'anno.

Per la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire presso una delle nostre strutture.

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà di:
Gestire in autonomia la partita assegnata;
Curare la preparazione della linea e la mise en place;
Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
Collaborare con lo Chef, la brigata di cucina e il personale di sala;
Applicare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie vigenti;
Monitorare consumi, scorte e corretta conservazione delle materie prime;
Supportare l'inserimento e l'affiancamento di eventuali figure junior.
Esperienza pregressa di almeno due stagioni nel ruolo di Capo Partita o Cuoco/a;
Autonomia nella gestione della propria linea di lavoro;
Conoscenza delle procedure HACCP;
Capacità organizzative e gestione delle priorità;
Predisposizione al lavoro di squadra;




Disponibilità al lavoro su turnazioni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Costituisce titolo preferenziale il possesso di attestati di formazione in materia di sicurezza sul lavoro.

Offerta
Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato;
Periodo indicativo: luglio – agosto 2026;
Vitto e alloggio inclusi;
Possibilità di continuità lavorativa nelle successive stagioni estive e invernali;
Inserimento in un contesto qualificato orientato alla qualità del servizio.

Inquadramento e retribuzione
CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
Fascia retributiva lorda annuale 24.000 - 28.000, definita in funzione dell'esperienza competente, delle competenze possedute e del grado di autonomia del ruolo.

Candidatura

Le persone interessate possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Required Skill Profession

Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers

📌 Cuoco/a Capo Partita – Stagione Estiva 2026 Collegno
🏢 Colomion S. P. A.
📍 Collegno