Antica Gelateria Modenese (Modena) cerca Gelatiere/a con esperienza per inserimento in laboratorio. Cosa farai
Produzione gelato artigianale e sorbetti: preparazione miscele, mantecazione, gestione maturazione
Gestione materie prime: ricezione, stoccaggio, tracciabilità, controllo qualità
Organizzazione del lavoro in laboratorio: pianificazione produzioni, standard e procedure
Pulizia e igiene secondo HACCP, cura delle attrezzature e manutenzione ordinaria Requisiti
Esperienza reale in laboratorio gelateria (almeno 1 stagione completa; meglio se continuativa)
Autonomia nelle lavorazioni principali e attenzione a pesi, ricette, temperature e consistenza
Precisione, ordine, affidabilità, sensibilità per qualità e standard
Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi Cosa offriamo




Inserimento in un contesto stabile e strutturato, con procedure chiare
Possibilità di crescita su ricettazione/standard produttivi (in base al profilo)
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (CCNL di riferimento) Candidatura
Invia CV + breve presentazione (anni di esperienza, ruoli svolti, disponibilità). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese Ore previste: non più di 40 a settimana Benefit: - Flessibilità oraria Sede di lavoro: Di persona

📌 Gelatiere/a Con Esperienza Laboratorio Modena
🏢 Antica Gelateria Modenese
📍 Modena