Cerchiamo un pizzaiolo vero. Non uno che sappia solo stendere un disco e mettere mozzarella. Cerchiamo un pizzaiolo professionista con almeno 3 anni di esperienza, capace di lavorare con pizza contemporanea, lievitazioni lunghe e impasti ben strutturati. Una persona che sappia gestire il lavoro in autonomia, dagli impasti alla cottura, dal lievito al forno. Se per te queste parole hanno senso: - idratazione
maturazione
struttura dell’impasto
gestione dei lieviti
prefermenti
cottura precisa allora potresti essere la persona giusta. Qui la pizza non è produzione industriale. È artigianato, técnica e responsabilità del proprio lavoro. Cerchiamo qualcuno che abbia anche un progetto competente di crescita:
la voglia di migliorare la qualità del proprio prodotto, studiare, sperimentare e crescere anche dal punto di vista economico e qualificato nel tempo. Requisiti
almeno 3 anni di esperienza reale




competenza su pizza contemporanea
capacità di gestire impasti, lievitazioni e prefermenti in autonomia
esperienza con forno a legna o forno elettrico
ordine, pulizia e mentalità professionale Preferibile residenza a Torino o provincia. Offriamo
stipendio da 2.000 € a 2.500 €, in base all’esperienza
lavoro da mercoledì a domenica
contesto responsabile e progetto gastronomico di qualità
possibilità di appoggio abitativo per chi arriva da fuori
possibilità di crescita professionale ed economica per chi dimostra talento e responsabilità Se pensi di essere il pizzaiolo giusto, mandaci CV o una breve presentazione. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Pizzaiolo Albugnano
🏢 Ca'Mariuccia
📍 Albugnano