ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione n. 1 CUOCO/A -sul territorio di Matera. Attività lavorativa: - Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali;
Gestione della cucina e coordinamento del personale;
Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte;
Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino;
Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni);
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;




Capacità di leadership e gestione del team;
Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità;
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e festivi. Luogo di lavoro: Matera Contratto a tempo determinato-CCNL di categoria Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turnazioni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Tempo determinato Inquadramento: Operaio Mezzo di trasporto: Auto

📌 Cuoco/a Matera
🏢 ATTAL Group
📍 Matera