Descrizione del lavoro:
Bun SPA,Società operante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger; al momento sono attivi più di 30 store, e un continuo piano di investimenti e sviluppo. La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team. Cerchiamo uno/a STORE MANAGER, che si occuperà delle seguenti attività: - Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;
Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;
Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'atmosfera di lavoro, in conformità con la normativa vigente;
Garantire il rispetto delle norme HACCP;
Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;
Verificare il rispetto delle procedure operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;
Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;
Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;
Monitorare food cost,



labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori
chiave di performance (KPI);
Assicurare quotidianamente la corretta chiusura contabile della cassa;
Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali;
Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria,
organizzazione dei turni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle
presenze dei dipendenti;
Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e qualificato. Competenze Richieste: - Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi;
Flessibilità oraria;
Abilità di comunicazione e problem solving;
Ottime doti organizzative e di leadership;
Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food. Offerta: - Un contratto Full-time a tempo indeterminato
Contratto di lavoro diretto con l’Azienda, secondo CCNL Pubblici Esercizi bekind

📌 Store Manager Milano (Italia)
🏢 Bun
📍 Italia