Direttore e Assistent di Sala - Procaccini Milano Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una Stella Michelin, seleziona un Direttore e un Assistent professionisti da inserire nel team di sala. Chi siamo Procaccini Milano si è affermato in breve tempo come punto di riferimento dell’alta ristorazione, raggiungendo traguardi di rilievo:
Una stella Michelin già ottenuta Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario Riconoscimenti su RAI, Mediaset, Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia
Gestione e cura del proprio rango e dei tavoli assegnati in sala con cura del cliente meticolosamente attenta Consulenza técnica e abbinamenti durante il servizio. Attività di vendita e valorizzazione dei piatti con approccio qualificato e coinvolgente verso il cliente.



Requisiti Comprovata esperienza come Direttore e Assistent in ristoranti con una Stella Michelin. Ottima conoscenza técnica del mondo dei ristoranti in Guida Michelin e del relativo servizio. Spiccata capacità di vendita e attitudine alla relazione con il cliente. Presenza elegante e professionalità assoluta. Disponibilità immediata. Dettagli offerta Servizio solo serale (cena). Ingresso in sala dalle ore 15 circa. 6 turnazioni serali su 7. Retribuzione netta € 2.000,00 - € 3.000,00 commisurata a esperienza e competenze, con possibilità di crescita. Candidatura Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza:
Direttore o Assistent in ristorante inserito in Guida Michelin: 1 anno (Obbligatorio) Lingua:
inglese (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno Vantaggi: - Bevande gratis Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

📌 Maitre E Assistent Di Sala Per Ristorante 1 Stella Michelin Milano
🏢 Procaccini Management
📍 Milano