Maître Sommelier | Alchimia, Cefalù Alchimia è un cocktail bar, cucina ed enoteca situato nel cuore di Cefalù, rinomato per la sua proposta gastronomica contemporanea e per l’eccellenza nella frollatura del pesce e nei crudi di mare.
Siamo alla ricerca di una figura competente di alto livello che condivida la nostra filosofia di qualità, accoglienza e innovazione: un/a Maître Sommelier capace di guidare l’esperienza del cliente con eleganza, competenza e passione.
La posizione
Responsabilità principali
Accoglienza e gestione del cliente, assicurando un servizio impeccabile
Supervisione e coordinamento del team di sala
Selezione, gestione e aggiornamento della carta dei vini e distillati
Consulenza sugli abbinamenti vino-cibo e cocktail-piatto
Formazione interna del personale sulla cultura enologica
Cura dei dettagli e dell’atmosfera complessiva del locale
Requisiti
Diploma AIS / FISAR o equivalente
Esperienza comprovata come Maître,
Sommelier o Restaurant Manager in ristoranti di livello medio-alto
Conoscenza approfondita del vino, del servizio e della gastronomia
Ottime capacità comunicative e relazionali
Passione per il mondo dell’enogastronomia e del fine dining
Conoscenza della lingua inglese (gradita ma non indispensabile)
Cosa offriamo
Inserimento in un team giovane e dinamico
Possibilità di crescita professionale all’interno di un progetto ambizioso
Ambiente raffinato, con una proposta culinaria innovativa e di altissima qualità
Retribuzione commisurata all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 - €2.500,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio
Spese di alloggio
Supporto allo crescita professionale Sede di lavoro: Di persona
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.