Per un locale di ristorazione informale con volumi importanti e una proposta centrata sulla pizza napoletana tradizionale, ricerchiamo una figura di Restaurant Manager esperta, autonoma e orientata al risultato. L’ambiente è giovane, dinamico e ben strutturato: cerchiamo un profilo capace di guidare il team, controllare i flussi operativi e mantenere alti gli standard di qualità ed efficienza. Cosa farai: - Coordinamento del personale di sala, cucina e pizzeria
Organizzazione dei turnazioni, formazione e gestione del team
Monitoraggio dei costi, margini e performance economiche
Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori
Controllo dei flussi operativi e rispetto delle procedure interne
Collaborazione con la direzione per la reportistica e i P&L; Chi cerchiamo: - Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo
Esperienza pregressa in pizzeria con servizio al tavolo




Leadership operativa e capacità di lavorare sotto pressione
Ottima attitudine organizzativa e attenzione al cliente
Mentalità orientata ai risultati e capacità di lavorare in squadra
Familiarità con strumenti digitali e gestionali ristorativi Sede di lavoro: Como
Contratto: tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Como, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - Da quando sarebbe disponibile per iniziare il lavoro ? Esperienza: - direttore ristorante: 2 anni (Obbligatorio)
Microsoft Excel: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio)

📌 Restaurant Manager Como
🏢 Food Consulting
📍 Como