Per garantire un servizio sempre impeccabile e coerente con la filosofia del nostro ristorante, Tekna Café, situato a Renate (MB), ricerca un/a Direttore/Direttrice di Sala con solida esperienza nel coordinamento del servizio di sala e nella gestione del personale. Il ruolo prevede la supervisione operativa del servizio, l'organizzazione dei turnazioni, il controllo della qualità dell’esperienza cliente, e il coordinamento tra sala e cucina. Responsabilità: - Coordinamento e gestione operativa del servizio in sala
Gestione del team di sala, assegnazione dei compiti e formazione
Cura dell’accoglienza e supervisione costante della qualità percepita dal cliente
Gestione delle prenotazioni e dei flussi di sala in base ai carichi di lavoro Requisiti: - Esperienza consolidata in ruoli analoghi,



preferibilmente in contesti di ristorazione elegante
Capacità di leadership, gestione del personale e problem solving
Standing curato, ottime doti comunicative e organizzative
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend Offerta: - Contratto a tempo indeterminato: - Inserimento in un contesto qualificato e strutturato
Autonomia e responsabilità in linea con le competenze maturate Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni
Weekend Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Responsabile Di Sala Renate
🏢 Tekna Café
📍 Renate