Siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Salaaltamente qualificato/a e motivato/a per il ristorante Anima 1 stella Michelin a Milano Porta Garibaldi. Requisiti: - Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti stellati.
Eccellenti competenze di leadership e capacità organizzative.
Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane del ristorante, inclusa la gestione del personale, l'approvvigionamento e il controllo delle scorte.
Abilità nel creare un atmosfera accogliente ed eccellente per i clienti.
Capacità di sviluppare strategie per migliorare la soddisfazione dei clienti e incrementare le entrate.
Ottima gestione del budget e delle risorse. Responsabilità: - Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
Garanzia di standard di servizio elevati e soddisfazione del cliente.




Pianificazione e attuazione di strategie per il raggiungimento degli obiettivi finanziari.
Gestione delle relazioni con i fornitori e gestione degli approvvigionamenti.
Assicurazione della conformità alle normative sanitarie e di sicurezza.
Coordinamento con lo staff di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio. Inquadramento, livello e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Agevolazioni: - Mensa aziendale Domande di preselezione: - Quanti anni di esperienza hai nella ristorazione stellata? Esperienza: - Restaurant manager: 3 anni (Preferenziale)

📌 Responsabile Di Sala Milano (Italia)
🏢 ENRICO BARTOLINI
📍 Italia