Per azienda operante nel settore del turismo e della ristorazione a Firenze, siamo alla ricerca della figura di CUOCO per turnazioni EXTRA, con possibilità di lavoro dal Lunedì alla Domenica. TIPO DI CONTRATTO : contratto di lavoro intermittente TURNAZIONI : dalle 07.00 alle 22.30, turno unico, no spezzato Noi siamo DITTA ARTIGIANALE, uno specialty coffee nato a Firenze nel 2014. Lo scopo e la mission di Ditta artigianale è quello di portare in Italia caffè di estrema qualità e di raccontarli in maniera completamente diversa, mettendo in campo la totale trasparenza di tutti gli step produttivi. Ma non siamo solo torreffattori! Nel corso degli anni abbiamo ampliato la nostra offerta con un fantastico brunch servito ogni giorno dalle 9 alle 15 e accompagnato da viennoiserie di produzione propria. Posizione In questo ruolo preparerai i piatti del menu predisposto dallo chef, seguendo le ricette per un adeguata realizzazione degli stessi, con particolare attenzione all’estetica. Ti occuperai inoltre di preparazioni giornaliere e di ordinare le materie prime necessarie al servizio quotidiano. Attività previste
Mantenere rigorosi standard di controllo della qualità durante la cottura di tutti i prodotti




Seguire le schede delle ricette fornite
Garantire la redditività mantenendo un registro accurato delle operazioni di cottura
Gestire le forniture e i livelli di inventario necessari e garantire lo standard FIFO (first in first out)
Coordinarsi con tutti i colleghi di produzione per dividere e organizzare i compiti previsti
Ordinare e monitorare le materie prime in entrata
Garantire la corretta conservazione degli ingredienti e degli utensili
Rispettare tutte le norme di sicurezza alimentare Requisiti
Spirito di squadra e di collaborazione
Serietà e affidabilità
Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare nei week end)
Esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo Sarai inserito in un contesto giovane e in continua crescita che fa della passione il suo principale valore. Lavoro da remoto
No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.350,00 - €1.550,00 al mese Vantaggi: - Orario flessibile Domande di preselezione: - Sei disponibile a lavorare durante il week end? Esperienza: - Cuoco/a: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Cuoco A Chiamata / Extra Firenze
🏢 Ditta Artigianale
📍 Firenze