Il Blumare Village di Otranto è alla ricerca di un Aiuto Cuoco appassionato e dinamico da inserire nel proprio team di cucina per la stagione estiva. La figura selezionata lavorerà a stretto contatto con lo Chef e gli altri membri della brigata per supportare la preparazione dei piatti e garantire la qualità del servizio. Principali Responsabilità: - Supportare la preparazione degli ingredienti e la realizzazione dei piatti sotto la supervisione dello Chef de Partie o dello Chef.
Gestire la mise en place e assicurarsi che tutte le risorse siano pronte per il servizio.
Lavorare in squadra per garantire efficienza e velocità durante il servizio.
Mantenere alta la qualità delle preparazioni, rispettando le ricette e gli standard aziendali.
Gestire la pulizia e l’igiene delle proprie postazioni e degli utensili utilizzati.
Monitorare e gestire le scorte degli ingredienti in collaborazione con il responsabile di cucina. Requisiti: - Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruoli simili,



preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di alto livello.
Conoscenza di base delle tecniche culinarie e della preparazione dei piatti.
Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione, mantenendo un atteggiamento positivo e proattivo.
Buona conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e dell’igiene.
Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei giorni festivi. Turnazioni:
La posizione prevede un orario di lavoro su turnazioni, che possono comprendere anche giorni festivi, in base alle esigenze della cucina e del servizio. Siamo alla ricerca di un nuovo talento per unirsi al nostro team e contribuire a creare piatti di qualità per i nostri ospiti! Se ami la cucina e vuoi crescere professionalmente, questa è l’possibilità che fa per te. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €836,07 - €1.967,09 al mese Disponibilità: - Turni

📌 Aiuto Cuoco San Vito Dei Normanni
🏢 Unico Albatres Palace Hotel
📍 San Vito dei Normanni