Descrizione
Titanic Bistrot situato a Surbo (LE), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un pizzaiolo. Titanic Bistrot è un atmosfera familiare ed ospitale in cui si propongono pizze preparate con farine tradizionali ma anche innovative, come quella di canapa, di Kamut, con farina di farro, integrale, di grano arso, di cereali. Si dovrà occupare dell'impasto indiretto, della stesura, della farcitura e della cottura con forno a gas. Si richiede autonomia nella gestione di 70-100 pizze. Contratto
Si offre tempo determinato con finalità di assunzione. L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 6 giorni a settimana. I turnazionisaranno unici e saranno indicativamente dalle 17:
00 alle 0:
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Composizione menù
Conservare le materie prime per alimenti
Farcitura
Forno a gas
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparazione impasto
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Stesura

📌 Pizzaiolo Per Bistrot Surbo
🏢 Restworld
📍 Surbo