Per il nostro Baglioni Hotel Regina di Roma, situato nel cuore di via Veneto, in una posizione centrale e strategica, ad un passo da Villa Borghese, Piazza di Spagna e via Condotti, ricerchiamo una Risorsa da inserire come
Chef de partie_ La nostra Mission è garantire un’esperienza di soggiorno indimenticabile, in perfetto stile italiano. Con cura e attenzione ai dettagli, ci occupiamo di rendere meraviglioso ogni istante del soggiorno di lusso. Principali attività: - Il coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;
La sincronizzazione del team con il resto della cucinaper la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;
La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;
Il rispetto della normativa igienico sanitaria e delle norme HACCP;




La verifica dell'impeccabilità estetica del piatto prima dell'uscita in sala. Richiediamo: - Precedente esperienza nello stesso ruolo per almeno due anni in hotel 4 stelle o di pari categoria;
Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
Conoscenza delle basi della cucina italiana;
Costante ricerca di sviluppo personale;
Flessibilità e self control. Offriamo: - Contratto a t/d;
Attività di sviluppo e formazione;
Occasione di carriera in Baglioni Hotels &Resorts.; Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Chef De Partie Roma
🏢 BAGLIONI HOTELS
📍 Roma