Marea Restaurant è un ristorante sul mare specializzato in piatti di pesce, situato nella splendida località di Torvaianica. Offriamo un'esperienza culinaria unica con ingredienti freschi e di alta qualità. Responsabilità principali: - Pianificare e sviluppare il menu, con un focus su piatti di pesce;
Gestire e supervisionare il team di cucina, garantendo un atmosfera di lavoro partecipativo e produttivo;
Controllare la qualità degli ingredienti e dei piatti preparati, assicurando il rispetto degli standard del ristorante;
Gestire gli ordini, il controllo delle scorte e ottimizzando i costi;
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Collaborare con il management per sviluppare strategie di marketing, eventi e promozioni. Requisiti:



- Esperienza consolidata come Executive Chef o in una posizione simile.
Eccellenti capacità di leadership e gestione del team.
Creatività e passione per la cucina, con particolare attenzione ai piatti di pesce.
Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €40.000,00 all'anno Disponibilità: - Festivo
Orario flessibile
Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Executive Chef Pomezia
🏢 Marea Restaurant
📍 Pomezia