Job opening criteria The company Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, 1 stella Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività. Un'unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l'interazione con l'arte. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione. Job description Sotto la guida del Sommelier Alberto Piras, si occupa di:



- supportare le prestazioni della sommellerie durante tutte le fasi del servizio
dedicarsi alla mescita sotto la guida del suo responsabile
assestare e pulire il materiale di sommellerie
sistemare la cantina
all'occorrenza può essere impiegato a supporto della sala
prendere parte a degustazioni interne ed esterne all'azienda
Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
Disponibilità Tempo completo Profile description
Attestato di Sommelier (AIS, FISAR e similari)
Buona conoscenza della lingua inglese
Esperienza triennale maturata in ristoranti fine dining, stellati e/o Relais & Chateaux
Completano il profilo: curiosità, passione per la ristorazione, predisposizione al lavoro di squadra e volontà di apprendimento

📌 Assistente Sommelier Il Luogo Di Aimo E Nadia Milano
🏢 Il Luogo Aimo e Nadia
📍 Milano