Essenza Cucina di Mare, rinomato ristorante fine dining situato nel cuore della Costa dei Trabocchi, è alla ricerca di un Commis di Cucina motivato e agile. Questa figura sarà fondamentale nel supportare il nostro team culinario e garantire l'eccellenza dei nostri piatti. Responsabilità Principali: - Preparazione degli ingredienti: Lavaggio, pelatura, taglio e preparazione di frutta, verdura e altre materie prime.
Supporto alla cottura: Esecuzione di tecniche di base come grigliare, saltare e friggere sotto la supervisione dello Chef de Partie.
Presentazione dei piatti: Assistenza nella composizione e decorazione dei piatti, seguendo le istruzioni del capo chef.
Igiene e sanificazione: Mantenimento della pulizia e dell'igiene del proprio posto di lavoro, compresa la corretta conservazione degli alimenti e la pulizia delle attrezzature.
Gestione delle forniture: Ricezione delle consegne, controllo della qualità e gestione dell'inventario, assicurando la rotazione dei prodotti per evitare sprechi. Requisiti: - Esperienza pregressa: Almeno un anno di esperienza in ristoranti à la carte come commis di cucina.
Disponibilità: Capacità di lavorare nei turnazioni serali e durante i weekend.
Formazione: Diploma di scuola superiore o titolo equivalente. Preferibile, ma non essenziale,



un diploma o una certificazione in arti culinarie.
Competenze tecniche: Buona conoscenza delle tecniche culinarie di base e capacità di utilizzare le attrezzature da cucina.
Capacità di lavorare sotto pressione: Abilità di gestire compiti multipli in un ambiente dinamico e frenetico.
Attenzione ai dettagli: Precisione e cura nell'esecuzione delle ricette e nella presentazione dei piatti.
Teamwork: Ottime capacità comunicative e di collaborazione con il resto del team di cucina. Offriamo: - Inserimento immediato: - Contratto nazionale di lavoro: - Opportunità di crescita professionale: Aggiornamento continuo e possibilità di avanzamento di carriera all'interno del nostro ristorante. Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team dedicato all'eccellenza gastronomica, invia il tuo CV e una lettera di presentazione. Essenza Cucina di Mare Costa dei Trabocchi, San Vito Chietino Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: €900,00 - €1.100,00 al mese Ore previste: 36 a settimana Orario: - Dal lunedì al venerdì
Tutti i weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

📌 Commis Di Cucina San Vito Chietino (Italia)
🏢 Essenza Cucina di Mare
📍 Italia