Biancolatte Milano cerca figura di F&B; GENERAL MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di ampio affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un notevole shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in ulteriore sviluppo, oltre che numerosi servizi esterni ed eventistica. Il format vuole svilupparsi verticalmente con un nuovo concept di hospitality/ hotellerie. Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone. Le sue mansioni saranno legate al back office e alla gestione economica dell'azienda e in particolare saranno: - competenze manageriali di leadership e problem solving
budgeting & cost control, responsabile dell'andamento econ-finanziario
HR: gestione, ricerca, selezione,



formazione, motivazione del personale
implementazione delle operations aziendali
Pregressa esperienza come GM, FB o direttore operativo con una continuità di più anni nello stessa azienda (di ristorazione/hotellerie)
conoscenza della lingua inglese e ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Supporto allo crescita professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus
Maggiorazione lavoro festivo
Premio di produzione Sede di lavoro: Di persona

📌 F&b Manager/ Economo Milano
🏢 BIANCOLATTE MILANO
📍 Milano