Wintime filiale di Milano seleziona per ristorante cliente un DIRETTORE. La risorsa da inserire svolgerà le seguenti mansioni: - Gestire l’attività di ristorazione dal punto di vista economico
Concordare il menù con il cuoco e il sommelier
Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff
Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante
Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina
Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture. Richiesta esperienza nel ruolo richiesto. Completano il profilo capacità di lavorare in team, flessibilità, attenzione al dettaglio, passione per il mondo della ristorazione. L'orario di apertura del ristorante sarà dalle 10.00 alle 23.30 (richiesta disponibilità tempo pieno 6 giorni su 7). Luogo di lavoro Roma. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Somministrazione Orario: - Turnazioni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima Esperienza: - ristoratore: 7 anni (Preferenziale)

📌 Direttore Ristorante Roma
🏢 Wintime S.p.A. agenzia per il lavoro
📍 Roma