La Resistente Carni per ampliamento organico è alla ricerca di Macellai con domicilio nei seguenti paesi: BARI (BA) preferibilmente Bari città.
Ruolo e Responsabilità: - Caricamento dei banchi, attività di taglio, preparazione carni, riordino del banco take-away.
Disosso del pollame e della carne bianca e rossa.
Assistenza alla clientela.
Macellazione tramite utilizzo degli appositi strumenti (segaossa, tritacarne, affettatrice, macchinario di confezionamento, etichettatrice per vaschette take-away e bilancia).
Riconoscimento dei vari tagli delle carni. PRINCIPALI MANSIONI
Si assicura che la conservazione della carne sia conforme alle normative igienico-sanitarie in vigore per mantenerne inalterata la qualità.
Cura la pulizia e il mantenimento degli standard igienici del laboratorio macelleria nonchè dei banchi espositivi,



dei pozzetti e di tutte le aree di competenza. Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni: - Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo.
Conoscenza delle tecniche e dei processi di lavorazione delle carni.
Conoscenza delle norme igieniche relative alle produzioni alimentari (HACCP ecc.)
Abilità manuale.
Buone doti comunicative e relazionali.
Flessibilità, precisione ed attenzione.
Automunito, disponibile a spostamenti. PROVA PRATICA:
I CANDIDATI IDONEI parteciperanno alla prova pratica in macelleria con un nostro Responsabile Macellaio. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Turnazioni

📌 Macellaio Takeaway Bari Città
🏢 Forte Carni
📍 Bari