Descrizione completa della posizione
Per ristorante già aperto e facente parte di un brand già conosciuto sul territorio milanese si ricerca con urgenza n.1 cuoco capo partita per inserimento immediato in brigata._ L'orario di lavoro prevede 6 giorni/settimana su turnazioni dal martedì alla domenica a cena e nel week end, oltre ad altro giorno settimanale, anche a pranzo.
Riposo Lunedì. Si offre: - Assunzione iniziale con contratto CCNL Turismo Industria livello C1 o superiori,_
1.500 - 2.500 € mensili nette a seconda del livello di competenza. Cucina regionale italiana con alcune rivisitazioni, sempre in ambito mediterraneo. Si richiede:
Capacità di gestione autonoma della propria partita durante il servizio e contributo alla preparazione della linea di tutte le partite in base alle necessità giornaliere (su organizzazione settimanale).



Disponibilità a relazionarsi con i fornitori e capacità di utilizzare i mezzi utili alla gestione del ristorante. Conoscenza base dell'utilizzo in sicurezza dell'attrezzatura standard di cucina. Conoscenza e rispetto delle norme haccp e di sicurezza sul lavoro, con particolare attenzione a cross contamination e pulizia. Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Disponibilità a lavorare per turnazioni: - Turno serale (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo parziale, Tempo determinato, A chiamata, Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €2.500,00 al mese Tipi di retribuzione supplementare: - Straordinario
Tredicesima

📌 Global Strategist Milano
🏢 Maison Myro
📍 Milano