Humangest S.p.A. ricerca per importante cliente del settore ristorazione organizzata una figura di:
Direttore / Direttrice di Ristorante
Il/la candidato/a selezionato/a sarà inserito/a in una delle principali catene di ristorazione in Italia e all'estero, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione S.p.A., realtà in forte crescita con oltre 240 locali attivi.
La risorsa avrà la responsabilità della gestione complessiva del punto vendita, coordinando il team e garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici, operativi e qualitativi del ristorante.
Responsabilità principali
Coordinamento delle attività operative di sala, cucina e bar, intervenendo operativamente quando necessario
Garanzia degli standard di servizio e dell'esperienza cliente in linea con i valori del brand
Gestione proattiva delle richieste e criticità dei clienti
Coordinamento, motivazione e sviluppo del team di lavoro
Monitoraggio KPI e risultati economici del punto vendita
Applicazione delle procedure aziendali, operative e di sicurezza
Requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo di Direttore/Direttrice di Ristorante, preferibilmente in contesti di ristorazione commerciale organizzata
Esperienza nella gestione di team numerosi in ambito ristorazione, retail o GDO
Capacità organizzative e di pianificazione
Attitudine all'analisi dei dati e dei risultati gestionali
Forte orientamento al problem solving
Cosa offriamo
Aggiornamento continuo e crescita professionale tramite Cigierre Academy
Welfare aziendale, scontistiche e convenzioni dedicate
Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato
Possibilità di crescita all'interno del Gruppo Cigierre
Sede di lavoro
Old Wild West – Marcon (VE)
Inquadramento
1° / 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, in base al ruolo e all'esperienza maturata, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
Tipologia cont
📌 Direttore/trice Di Ristorante Old Wild West Marcon (Italia)
🏢 Humangest SpA Filiale di Suzzara
📍 Italia
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