Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?Potremmo avere l'opportunità giusta per teGrafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente del settore della ristorazione organizzata selezioniamo:Store Manager (F/M/D) Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito. - Full time - FO, Noventa di PiaveDi cosa ti occuperai?Gestione operativa dello store: coordinare e supervisionare tutte le attività operative per garantire il corretto funzionamento del punto vendita;Supervisione e leadership del team: selezionare, formare,



motivare e sviluppare il personale per garantire un ambiente di lavoro positivo e produttivo;Monitorare KPI e performance: analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali fatturato, margine lordo, ticket medio, tasso di conversione ecc.;Gestione economica: controllare il budget del punto vendita, ottimizzare i costi operativi e analizzare profitt & loss;Ottimizzare gli ordini: gestire i fornitori, scorte e logistica per minimizzare sprechi e massimizzare la redditività;Gestione turni e organizzazione del lavoro: pianificare i turnazioni del personale, gestire ferie, permessi e assicurare la copertura di tutte le fasce orarie, inclusi weekend e festivi;Assicurare la conformità agli standard aziendali e alle normative: garantire il rispetto delle procedure interne, delle normative di sicurezza e igiene e delle policy interne.Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza pregressa in ruoli di gestione o supervisione nel settore della ristor

📌 store manager (Italia)
🏢 Gi Group
📍 Italia