CUOCO/A CAPO PARTITA – CUCINA DI QUALITÀ | IL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE

Il Fogliano Hotel New Life, realtà di riferimento sul litorale di Latina, seleziona un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.

Cerchiamo una figura competente, dinamica e fortemente orientata alla qualità, capace di lavorare con precisione, spirito di squadra e attenzione al dettaglio, contribuendo ogni giorno a mantenere elevati gli standard del servizio ristorativo e degli eventi della struttura.

Se ami la cucina ben fatta, il ritmo del servizio e desideri crescere in un contesto competente e strutturato, questa è l’opportunità giusta per te.

Mansioni principali

La risorsa selezionata si occuperà di:
preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;
gestione indipendente e organizzata della propria partita;
collaborazione costante con l’Executive Chef e con il resto della brigata durante il servizio;
cura della mise en place e attenzione alla presentazione dei piatti;
controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
applicazione scrupolosa delle procedure HACCP;




supporto operativo nella preparazione di banchetti, eventi e servizi speciali.

Requisiti richiesti

Cerchiamo candidati con:
esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a;
buona tecnica di base e conoscenza della cucina mediterranea;
precisione, affidabilità e forte attenzione ai dettagli;
capacità di lavorare in squadra in modo efficace e qualificato;

Orario di lavoro
turni regolari settimanali;
turno unico;
disponibilità nei weekend e nei giorni festivi, secondo programmazione.

Cosa offriamo
contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato;
inserimento in un ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità;
brigata strutturata e cucina attrezzata;
continuità lavorativa;
concrete possibilità di crescita interna
Alloggio

Sede di lavoro: Latina Lido (LT)

I candidati sono invitati a inviare il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita Latina
🏢 Hotel Fogliano New Life
📍 Latina